Domaine de Jale - vin fra Côtes de Provence
Vingården drives av det unge paret Anne Seminel og Dimitri Théodosiou, som regnes som 'up and coming' vinprodusenter. Vinene deres har i løpet av kort tid fått flere utmerkelser.
Den anerkjente vinbloggen www.blindtasted.com - som kun bedømmer viner etter blindtesting, inkluderte Domaine de Jale blant topp 30 beste roséviner fra Côtes du Provence.
Rødvinen La Venne er laget på druene syrah og carignan. Den har preg av mørk frukt og urter. God lengde. Druene er høstet tidlig på morgenen og knust i hele klaser. Vinen er spontanferrmentert og har fått 12 måneder på eikefat.
Domaine de Jale ligger ved Massif de Maures litt utenfor Vidauban, cirka 7 mil vest for Nice. Vingården er på 23 hektar og omgitt av skog. Vindruene dyrkes etter økologiske prinsipper.
